Variétés Pain de Sucre et MD2
L'ananas est un fruit tropical issu d'une plante aux feuilles épineuses. Les variétés Pain de Sucre et MD2 sont particulièrement prisées pour leur goût sucré et leur texture juteuse. L'ananas Pain de Sucre, également appelé "ananas bouteille", se distingue par sa forme allongée, sa chair blanche, et son goût de miel.
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L'ananas est une excellente source de vitamine C, qui soutient le système immunitaire, ainsi que de manganèse, essentiel pour le métabolisme énergétique et la santé des os. Ce fruit est également riche en fibres, ce qui aide à la digestion.
L'ananas contient de la broméline, une enzyme qui facilite la digestion des protéines et a des propriétés anti-inflammatoires.
L'ananas Pain de Sucre se conserve à température ambiante pendant environ une semaine. Il est important de ne pas le réfrigérer, car des températures inférieures à 8°C peuvent entraîner sa fermentation.
Veillez à ce que l'ananas conserve une odeur sucrée, signe qu'il est encore frais. Pour l'ananas MD2, une conservation similaire est recommandée, bien qu'il puisse être légèrement plus résistant à la réfrigération.
DLC : Avion 3 jours / Bateau 5 jours.
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Questions fréquentes pour ce produit...
Un ananas Pain de Sucre est mûr lorsque sa chair est douce au toucher et qu'il dégage une odeur sucrée. Contrairement à d'autres variétés, sa couleur reste verte même à maturité.
Conservez l'ananas à température ambiante et évitez de le réfrigérer pour prévenir la fermentation. Utilisez-le dans la semaine suivant l'achat pour garantir sa qualité.
L'ananas Pain de Sucre a une chair blanche et un goût très sucré, tandis que l'ananas MD2 a une chair jaune avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, et se conserve généralement plus longtemps.
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